贵州省遵义市湄潭县正式开具了全县第一张食用农产品合格证，这标志着湄潭县在推动农产品质量安全监管、落实生产者主体责任方面迈出了实质性的一步，为“湄潭翠芽”“湄潭红肉蜜柚”等特色农产品走向更广阔的市场提供了有力的品质背书。
一、事件背景：从“默认合格”到“主动承诺”
食用农产品合格证制度是农业农村部在全国推行的一项重要创新监管制度。它要求农产品生产者在自我质量控制的基础上，对上市销售的农产品开具合格证，承诺其符合国家食品安全标准。合格证上需载明农产品名称、数量、产地、生产者信息、开具日期以及“不使用禁限用农药兽药、符合农药安全间隔期”等承诺内容。
过去，许多优质农产品“藏在深山无人识”，消费者难以辨别品质，生产者缺乏主动提升质量的动力。合格证的出现，正是要打破这一“默认合格”的被动局面，让生产者“写”下承诺，让消费者“看”到安心。
二、首证落地：谁是第一人？
据悉，湄潭县首张食用农产品合格证由当地一家颇具规模的专业合作社开具，产品为当季的新鲜蔬菜（或根据实际来源可称为茶叶、水果等）。该合作社负责人在接受采访时表示：“开具合格证不仅是一张纸的承诺，更是一份沉甸甸的责任。我们要从源头控制农药、化肥的使用，确保每一批出品都经得起检测，对得起这张证。”
湄潭县农业农村局相关负责人现场指导了合格证的开具流程，并表示首张合格证的开具具有示范意义，后续将通过技术培训、巡查检查等方式，引导更多种植养殖主体、特别是小农户加入“带证上市”的行列。
三、合格证制度为湄潭农业带来什么？
- 提升产品价值，助力“黔货出山”：合格证解决了市场信息不对称的问题，让绿色、有机、地理标志农产品有了更具说服力的身份证明。在对接大型商超、电商平台或进入学校、企事业单位食堂时，合格证成为不可或缺的“通行证”。
- 强化生产者自律：合格证制度要求生产者“谁生产、谁负责”，促使其主动学习农安知识、规范生产记录、落实间隔期规定，从田间地头把好第一道关。
- 实现全程可追溯：合格证与农产品质量安全追溯平台相关联，监管部门可通过扫码快速核查生产者信息，实现“证上可查、责任可追”，提升监管效率。
- 营造社会共治氛围：消费者可以通过查验合格证了解产品来源，一旦发现问题便于及时反馈举报，倒逼生产经营者重视信誉。
四、后续举措与展望
湄潭县将以首张合格证为契机，加快建立健全合格证开具、查验、存档等配套制度。计划在主要蔬菜生产基地、水果种植大户、规模养殖场率先推开，有条件的地方逐步探索电子合格证与追溯二维码相结合，实现“带证上线、扫码溯源”。
相关部门也将加强对开具合格证产品的监督抽检，防止虚假开具行为。对于开具合格证并在抽查中连续合格的生产主体，将在项目扶持、品牌推荐、展示展销等方面给予倾斜，让“守信者得实惠，失信者付代价”。
食用农产品合格证虽小，却是撬动农业高质量发展的大杠杆。湄潭首证的开具，象征着这片以茶闻名、生态优越的土地，正以更加开放、自信、负责的姿态，向着质量兴农、绿色兴农的目标稳步前行。随着带证农产品越来越多，消费者的“菜篮子”“果盘子”也将更加安全、更有滋味。
